Receita rápida e saborosa para o domingo

Segue aqui abaixo, a dica de um prato, rápido e muito saboroso para aquele almoço de domingo!!!! O prato rende 12 porções, e é de comer rezando!!! Segue abaixo a receita, porque cozinhar também é uma arte!!!!

Ingredientes:

 - 1/2 Kg de Linguiça Calabresa defumada;
 - 300 gr de bacon (de preferência com bastante carne);
 - 04 xícaras de chá de arroz;
 - 06 Cenouras vermelhas grandes;

 - 02 Latas de Milho verde;

 - Salsinha e cebolinha picadas á gosto;

 - 01 Cebola ralada;

 - Azeitonas á gosto;

 - 1/2 xícara de chá de azeite;

 - Sal á gosto;

 - 01 caldo de bacon.

Modo de preparo:

   Frite a linguiça calabresa e o bacon picados em cubinhos separadamente.  

   Prepare normalmente o arroz deixando-o pré-cozido. Rale as cenouras vermelhas e a cebola. No azeite refogue a cebola e a cenoura, misture o arroz e tampe fazendo com que a água da cenoura ajude no término do cozimento do arroz.

   Adicione o caldo de bacon, o milho verde, a salsinha e a cebolinha, lembrando de reservar um pouco destes para a finalização do prato.

  

 Em seguida misture o bacon e a calabresa. Enfeite com as azeitonas, e o restante da salsinha e da cebolinha. 

    Este prato pode ser acompanhado por uma bela salada de folhas e frutas tais como abacaxi, manga e kiwi....Bom apetite!!!
                   Abraços de luz e paz.....
                                                          Soame Ferreira